Η πιθανότητα εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων σε βρέφη των οποίων οι γονείς και τα αδέλφια δεν έχουν εμφανίσει αλλεργίες κυμαίνεται στο 10% και φτάνει στο 20-30% σε βρέφη των οποίων συγγενείς πρώτου βαθμού έχουν παρουσιάσει μια κάποια αλλεργική αντίδραση.
Για πρώτη φορά η Παγκόσμια Οργάνωση Αλλεργιολογίας(World Allergy Organization – WAO) στα πλαίσια του Διεθνούς Συνεδρίου που πραγματοποιείται αυτές τις ημέρες στη Ρώμη με θέμα “Πρόληψη & Διαχείρηση της Παιδικής Αλλεργίας: Από το μύθο στην πραγματικότητα” προτείνει τη χρήση προβιοτικών για την πρόληψη αλλεργικών αντιδράσεων.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία η χορήγηση προβιοτικών στην εγκυμοσύνη, κατά τη διάρκεια του μητρικού θηλασμού και μετά τη γέννηση μειώνει σημαντικά την εμφάνιση παιδικών και βρεφικών αλλεργικών αντιδράσεων και ιδιαίτερα την εμφάνιση ατοπικής δερματίτιδας(έκζεμα).
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί ευεργετικοί για την υγεία όταν χορηγούνται σε επαρκείς ποσότητες.
Οι κατευθυντήριες γραμμές της Παγκόσμιας Οργάνωσης Αλλεργιολογίας συστήνουν τη χρήση προβιοτικών σε τρεις διαφορετικές ομάδες:
- έγκυες γυναίκες με υψηλό κίνδυνο εκδήλωσης αλλεργιών στα παιδιά τους
- γυναίκες που θηλάζουν παιδιά με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών
- παιδιά που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο εκδήλωσης αλλεργιών